夏野菜カレー

今の時期、実家からの頂き物野菜が冷蔵庫にワンサカ・・・

それをぜ~んぶ、山盛り切ってルウも水も使わず炒めます!

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カレー粉とスパイスをたっぷり!仕上げに庭からイタリアンパセリを取ってきてパサリと、、、

 

サラダは、お豆腐のさっぱりポン酢味で~♪ 食欲のない時に是非いかが~?

しかし、いつもながら、、、大雑把な盛り付け・・・(ひとりごとです^^;) 大胆とも、、、

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